Zupa ogórkowa

13 lut 2009 11:22
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Zupę ogórkową podawać z ryżem.

Składniki:

Zupa ogórkowa

Danie dla 4 osób:
5 szklanek rosołu z kostki,
3 duże ogórki kiszone,
125 g ryżu,
1 łyżka masła,
1 łyżka mąki pszennej,
4 łyżki 30% śmietany,
2 łyżki natki pietruszki,
sól oraz
produkty Galeo:
liście laurowe,
5 ziarenek ziela angielskiego,
6 ziarenek pieprzu czarnego ziarnistego.

Sposób przygotowania:

Zupa ogórkowa

Ryż ugotować. Ogórki zetrzeć na tarce. Rosół zagotować, włożyć ogórki i przyprawy, gotować przez 15 min. Z masła i mąki zrobić zasmażkę, dodać do zupy i zagotować. Zupę zdjąć z ognia, połączyć ze śmietaną i posypać natką. Dosolić do smaku.Przepis pochodzi ze strony www.galeo.pl