Pobitegarybarbary

Pobitegarybarbary

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 265]

Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków z kukurydzą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 5
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Rewelacyjna propozycja dla osób, które mają nadmiar świeżych ogórków i nie mają pojęcia co z nimi zrobić. Pyszna i aromatyczna.

Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków z kukurydzą

Składniki:

Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków z kukurydzą

 

Sposób przygotowania:

Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków z kukurydzą

Zupa ze świeżych ogórków 1

Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków z kukurydzą
Mięso zalewamy wodą. Gotujemy z włoszczyzną przez pół godziny

Piersi z kurczaka zalewamy wodą (2 litry). Dodajemy ziele i liście. Po zagotowaniu pozbywamy się szumowin.

Dodajemy oczyszczoną włoszczyznę. Gotujemy przez pół godziny. Mięso i warzywa wyjmujemy.

Zupa ze świeżych ogórków 2

Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków z kukurydzą
Obraną cebulę siekamy w drobną kostkę za pomocą noża

Cebule drobno siekamy.

Zupa ze świeżych ogórków 3

Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków z kukurydzą
Ogórki gruntowe ścieramy na tarce jarzynowej

Ogórki ścieramy na tarce na grubych oczkach.

Zupa ze świeżych ogórków 4

Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków z kukurydzą
Piersi kroimy na mniejsze kawałki

Mięso z kurczaka rozdrabniamy.

Zupa ze świeżych ogórków 5

Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków z kukurydzą
Starte ogórki razem z cebulą dusimy na maśle

Ogórki i cebule smażymy na maśle do czasu aż zmiękną.

Zupa ze świeżych ogórków 6

Ogórki dajemy do wywaru. Gotujemy ok. 15 minut. Dodajemy odcedzoną kukurydzę i drobno posiekany koperek.

Zabielamy śmietaną i zagęszczamy dwoma łyżkami mąki. Doprawiamy sokiem z cytryny.

Solimy i pieprzymy do smaku. Można też doprawić cukrem.

Tagi:

zupa warzywa