Zupa paloc

Mięso pokroić w drobną kostkę. Cebule drobno posiekać i podsmażyć na oleju na złoty kolor. Dodać mięso, czosnek przeciśnięty przez praskę, kminek, paprykę, doprawić solą oraz pieprzem, przykryć i dusić około 30 minut, od czasu do czasu podlewając wywarem. Fasolkę pokroić na małe kawałki i ugotować w osolonej wodzie. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Kiedy mięso będzie już prawie gotowe, dodać ziemniaki i dusić do momentu, aż będą miękkie. Następnie dodać fasolkę, liść laurowy, resztę wywaru. Całość posolić i dusić jeszcze chwilę. Przed podaniem zabielić śmietaną.