Zupa pieczarkowa

Cebulę obrać pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle. Pieczarki obrać, pokroić w plastry, usmażyć na maśle. Por, seler i pietruszkę obrać, zetrzeć na tarce, dodać do cebuli i razem smażyć do miękkości. Zalać zimną wodą, doprawić, dodać kostkę bulionową, podsmażone pieczarki, zagotować. Śmietanę, mąkę i odrobinę wody razem wymieszać, tą mieszanką zalać zupę i doprowadzić do wrzenia. Najlepiej smakuje z makaronem.