Sposób przygotowania:
Zupa pieczarkowa z pulpecikamiMięso
Mięso mielone wyrabiamy dokładnie z jajkiem, tartą bułką, odrobiną mleka i przyprawami. Mokrymi dłońmi formujemy małe pulpeciki.
Dodatki
Pieczarki oczyszczamy i kroimy w kawałki. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy je razem na oleju.
Marchew i pietruszkę obieramy i ścieramy na grubej tarce. Pora kroimy w półplasterki.
Gotowanie
W garnku zagotowujemy wodę, wrzucamy pieczarki i warzywa, dodajemy listek i ziele angielskie. Doprawiamy solą i pieprzem i chwilę gotujemy. Wrzucamy pulpeciki otoczone w mące i zagotowujemy. Doprawiamy majerankiem i gotujemy, aż pulpeciki i warzywa będą gotowe.
