Zupa pomidorowa

Obieramy cebulę, po czym ja kroimy w kosteczkę. Pomidory myjemy i kroimy na ćwiartki. Wkładamy do garnka pomidory i cebulę, dolewamy niewielka ilość wody. Dodajemy czosnek, liść laurowy i tymianek. Dusimy około 30 minut. W następnej kolejności przecieramy wszystko przez sito lub miksujemy. Dolewamy resztę wody (gorącej) , a następnie mąkę wymieszaną w zimnym mleku. Mieszamy . Ryż wsypujemy go do zupy i gotujemy jeszcze około 20 minut.Doprawiamy papryką słodka i ostrą, solimy do smaku, dodajemy sok z cytryny. Podajemy zupę posypaną natką pietruszki oraz odrobiną śmietany. Raczej słodkiej, gdyż kwaśna może się zważyć, tak jak mi na fotografii