Zupa pomidorowa na porcji rosołowej

Do garnka wkładamy porcję mięsa,zalewamy woda i wstawiamy na ogień. Dokładamy ziele angielskie, liść laurowy, pieprz ziarnisty. Następnie dodajemy oczyszczoną włoszczyznę. Całość gotujemy na wolnym ogniu. Gdy mięso będzie miękkie zupę zaprawiamy przecierem pomidorowym, śmietaną i mąką. Na koniec doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Możemy dodać również odrobinę majeranku i inne przyprawy. Przed podaniem posypujemy posiekaną zieleniną.