renatka1

renatka1

Złoty Ekspert
[Przepisów: 555]

Zupa pomidorowa z lanym ciastem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 5
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zupa pomidorowa z lanym ciastem. Lane ciasto tym razem zostało wykonane z kaczego jajka. Lekka zupa na rosołku.

Zupa pomidorowa z lanym ciastem Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Zupa pomidorowa z lanym ciastem

 

  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • kawałek selera
  • 2 l rosołu drobiowego
  • 1 gałązka lubczyku
  • ziele angielskie i liść laurowy ( po kilka sztuk)
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • sól, pieprz i papryka wędzona do smaku
  • 1 kacze jajo
  • kilka łyżek mąki pszennej
  • koperek
  • zielona cebulka

Sposób przygotowania:

Zupa pomidorowa z lanym ciastem

Etap 1

Zupa pomidorowa z lanym ciastem
Marchewkę, pietruszkę i seler pokroić w kostkę.

Zagotować rosół i wrzucić pokrojone w kostkę: marchewkę, pietruszkę i seler, a także liść laurowy i ziele angielskie.

Etap 2

Zupa pomidorowa z lanym ciastem
Lubczyk umyć pod bieżącą wodą i posiekać.

Pogotować ok. 5 minut i dodać pokrojony lubczyk. Gotować jeszcze około 10 minut.

Etap 3

Zupa pomidorowa z lanym ciastem
Do zupy należy dodać koncentrat pomidorowy.

Następnie do zupy dodać koncentrat pomidorowy i dalej gotować około 10 minut. W kubeczku przygotować lane ciasto z jaja kaczego i mąki.

Etap 4

Zupa pomidorowa z lanym ciastem
Do zupy dodawać po troszeczku ciasto, tak aby powstały kluski.

Następnie wrzucać po troszku ciasto z kubeczka tak aby powstało lane ciasto.

Etap 5

Zupa pomidorowa z lanym ciastem
Do zupy pomidorowej na koniec dodac koperek i zieloną cebulkę. Polecam!!!

Zupę z kluskami zagotować, doprawić przyprawami i wyłączyć. Na koniec dodać koperek i zieloną cebulkę.