Zupa pomidorowa z tortellini

17 lis 2014 13:29

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Do tej pory tortellini podawałam w sosie pomidorowym lub śmietanowym, postanowiłam sprawdzić jak będzie smakować w połączeniu z zupą pomidorową. Wyszło świetne i pyszne połączenie.

Składniki:

Zupa pomidorowa z tortellini

1 opakowanie tortellini,
1 litr wywaru warzywnego,
puszka pomidorów w zalewie,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
2 łyżki śmietany 18 %,
2 listki laurowe,
1 mała golonka wieprzowa,
sól ,
pieprz,
łyżeczka cukru.

Sposób przygotowania:

Zupa pomidorowa z tortellini

Wrzucamy do osolonego bulionu golonkę oraz listki, gotujemy 30 min. Następnie dodajemy zmiksowane pomidory razem z zalewą, słodzimy, dodajemy śmietanę, koncentrat i gotujemy 10 min. Tortellini gotujemy w osolonej wodzie. Podajemy z zupą pomidorową. można udekorować świeżą natką pietruszki lub koprem.