Zupa poziomkowa

Poziomki opłukać na cedzaku,utrzeć z cukrem na gładką masę,rozrzedzić przegotowaną wodą,połączyć z żółtkami i śmietaną lub sama śmietaną.Podawać z grzankami i posypać kilkoma świeżymi poziomkami,które odłożyć wcześniej na ten cel.