Zupa rybna z ziemniakami

23 lip 2011 17:02

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Zupa, którą śmiało można położyć na wigilijny stół

Składniki:

Zupa rybna z ziemniakami

1 kg karp,
40 dag ziemniaki,
1 pęczek włoszczyzna,
1 szt cebula,
2 łyżki koncentrat pomidorowy,
1 łyżeczka Przyprawa do ryb,
do smaku Sól,
do smaku pieprz,
do smaku przyprawa maggi

Sposób przygotowania:

Zupa rybna z ziemniakami

Rybę sprawić, włożyć do1,5 l wrzącej osolonej wody dodać włoszczyznę i ugotować. Gdy ryba miękka, wyjąć, wywar przecedzić, włożyć obrane i pokrojone ziemniaki, gotować. W między czasie pokroić warzywa gotowane z rybą, dodać do zupy i gotować do miękkości. Pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy i oczyszczone z ości mięso z ryby, zagotować. Przyprawić do smaku przyprawą maggi, pieprzem i solą.