Zupa rybno-grzybowa

Na początku 30 g suszonych grzybów zalewamy 2 szklankami wody, a gdy zmiękną , ugotować. Rybę pokroić w kostkę i dodać do wywaru warzywnego. Następnie dodać zrumienioną na 1 łyżce oliwy cebulę i gotować przez około 10 -15 minut. Grzyby pokroić w cienkie paski, po czym zalać wodą , w której się gotowały. Gdy ryba będzie miękka, dodać masło , grzyby z wywarem, sól oraz pieprz. Na talerzu nałożyć 2 łyżki ugotowanych łazanek i zalać je gorącą zupą. Wierzch posypać natką pietruszki.