Zupa serowa 2

09 kwi 2008 12:40
1

ocena: 4/5 głosów: 3

Masło rozgrzać w rondlu, dodać cebulę, seler i paprykę, dusić przez 15 minut na małym

Składniki:

Zupa serowa 2

1 posiekana cebu;a
2 łyżki posiekanego selera
2 posiekane świeże papryki
3 łyżki masła
1,5 łyżeczki soli
pieprz
1/2 łyżeczki papryki lub chilli
3 szkl wody
3 szkl przegotowanego mleka
1/2 szkl śmietanki
1 szkl twarogu
posiekana natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Zupa serowa 2

Masło rozgrzać w rondlu, dodać cebulę, seler i paprykę, dusić przez 15 minut na małym ogniu mieszając kilkakrotnie. Wsypać sól, pieprz i paprykę lub chilli. Wlać wodę i mleko, zamieszać. Przykryć i gotować godzinę na małym ogniu. Przed podaniem dodać śmietankę i rozkruszony twaróg, zamieszać, tylko podgrzać, nie dopuścić do zagotowania. Zupę podawać posypaną zieleniną.