Zupa serowa z brokułami

Marchew, pietruszkę i seler oczyszczam, gotuję, a pod koniec gotowania dodaję do nich brokuły, kalafior, fasolkę szparagową. Następnie odlewam wywar i łączę z zasmażką zrobioną z mąki i masła. Po zagotowaniu wywaru dodaję do garnka ser oraz śmietanę. Całość dokładnie mieszam dodaję warzywa i doprawiam zupę do smaku solą i pieprzem.