Zupa serowa z brokułami

podsmażyć brokuły na maśle oprószyć mąką i mieszając smażyć 2 minuty wlewać powoli mieszając wywar i mleko podgrzać nie dopuszczając do wrzenia rozprowadzić ser i śmietanę podgrzać do roztopienia sera przyprawić do smaku podawać z grzankami