Zupa szczawiowa

1 Bulion zagotować, dodać startą na tarce o grubych oczkach marchewkę, pietruszkę i seler.

2 Szczaw dobrze wymyć pod bieżącą wodą i drobno pokroić. Gotować do miękkości wraz z warzywami . Doprawić solą i pieprzem.

3 Kiedy zupa będzie gotowa wlać śmietanę i posypać posiekanym koperkiem.

4 Jajka ugotować na twardo obrać i przekroić na połówki. Podawać wraz zupą