Zupa szczawiowa

09 lut 2015 16:47

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 3/5 głosów: 1

Bardzo lubię zupę szczawiową teraz niestety niema możliwości zebrania świeżego ale ten w słoiku spisał się doskonale

Składniki:

Zupa szczawiowa

1 porcja rosołowa
2 l wody
2 ziemniaki
100 g ryżu
1 mały słoik szczawiu
2 łyżki śmietany
2 jaja
sól
pieprz
1/2 cebuli
1/2 marchewki

Sposób przygotowania:

Zupa szczawiowa

Porcje umyć, włożyć do garnka zalać wodą, dodać pokrojoną drobno cebulę i pokrojoną w słupki marchew. Gotować około 30 minut, następnie doprawić dodać ziemniaki pokrojone w kostkę i ryż i gotować do miękkości. Następnie dodać szczaw i śmietanę wymieszaną z odrobina gorącej zupy. Jaja ugotować osobno na twardo obrać i wkroić do zupy.