Zupa szparagowa

Szparagi pokroić na kawałki, odkładając łebki. Pokrajane szparagi ugotować w częsci bulionu i przetrzeć na sicie. Na pozostałym bulionie ugotowac łebki szparagów. Połączyć oba wywary, zagęścić mąką rozmieszaną ze śmietaną, zagotować i doprawić do smaku