zupa szpinakowa z serkiem

Dwa litry wody zagotuj. Dodaj mrożony bądź świeży szpinak. Gdy wywar zawrze dodaj serki topione i gotuj do całkowitego ich rozpuszczenia. Następnie rozgnieć praską ząbki czosnku i dodaj do zupy. W garnuszku rozprowadź słodką śmietankę z odrobiną zupy, następnie wlej "mieszankę" do garnka z wywarem. Całość zmiksuj blenderem i dopraw solą i pieprzem. Gotuj jeszcze przez chwilkę i gotowe! Zupa jest bardzo syta więc podawaj w małych miseczkach, udekoruj kleksem śmietanki i lubczykiem. Proponuję podawać solo, ewentualnie z faworkiem z ciasta francuskiego.

SMACZNEGO!