Zupa szpinakowa z żółtym serem

Warzywa gotować w bulionie. Od szpinaku odciąć ogonki i pokroić w paski. Następnie należy dodać szpinak do bulionu i ugotować. Gdy warzywa się ugotują zestawić z ognia i zmiksować zupę za pomocą blendera. Ser zetrzeć na tarce, wymieszać ze śmietaną i podprawić tym zupę. Zagotować całość i doprawić solą i pieprzem.

Świetnie smakuje z grzankami czosnkowymi.