Zupa truskawkowa.

Do garnka wlać 1 szklankę wina i szklankę wody (można zamiast wody dolać 2 szklanki wina). Dodać cukier, cynamon i przeciętą w pół laskę wanilii, goździki i skórkę z pomarańczy. Całość gotować 10 minut. truskawki włożyć do płynu, zamieszać kilka razy i natychmiast wyjąć. Truskawki najlepiej włożyć do kamionkowego naczynia. Następnie gotujemy nasz płyn aż powstanie syrop. Gdy będzie juz gotowy studzimy go i zalewamy truskawki. Całość wstawiamy do lodówki na 2 godziny. Otrzymaną zupę uzupełniamy przegotowaną wodą (tak aby otrzymać pożądaną konsystencję). Można podawać z biszkoptami.