Zupa z ciecierzycy i soczewicy

Cebulę i czosnek obieram. Cebulę kroję w małą kostkę, podsmażam na rozgrzanym oleju w rondlu, dodaję pod koniec smażenia posiekany czosnek i jeszcze chwilę smażę. Wtedy dodaję rosół i sok pomidorowy, doprowadzam do zagotowania, dodaję soczewicę i gotuję ok. 15-20 minut aż napęcznieje. Następnie dodaję koncentrat pomidorowy, przyprawy. Na koniec dodaję osączoną z zalewy ciecierzycę i gotuję jeszcze ok. 3-5 minut. Wsypuję posiekaną natkę pietruszki i mieszam. Ser feta kroję w niewielką kosteczkę. Do miseczek nalewam zupę, na wierzch każdej kładę po kilka kostek fety i gałązkę natki pietruszki.