Zupa z kapusty włoskiej

Usiekać kapustę w paseczki . Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę , a marchew w plasterki. Seler i pietruszkę utrzeć na tarce .Cebule drobno pokroić i usmażyć na rumiano na oleju. Włożyć do garnka mięso, kapustę , ziemniaki, utarte warzywa , marchew , cebulę , 1 łyżkę vegety, 1 łyżkę kminku .Zalać wodą tak by przykryła warzywa i trochę było nad nimi . Gotować 1 godzinę . Wyjąć mięso i drobno pokroić . Włożyć do garnka .Z masła i mąki zrobić rumianą zasmażkę i rozprowadzić ją przestudzoną zupą . Wlać do garnka i zagotować. Doprawić do smaku .