Zupa z leśnych grzybów z łazankami

Marchewkę i pietruszkę obrać i pokroić w słupki, seler obrać i pokroić w kostkę. Do garnka wlać 5 szklanek wody. Dodać oczyszczone, pokrojone i umyte grzyby, warzywa razem z posiekaną cebulą, liść laurowy, kostkę rosołową i gotować około 25-30 minut. Mąkę wymieszać z odrobiną wody, połączyć z zupą, zagotować. zupę zdjąć z ognia, dodać śmietankę, sos sojowy, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Makaron łazanki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić. Wyłożyć na talerze, zalać zupą, posypać posiekanym koperkiem.