Zupa z makaronem zacierkowym

Przygotować składniki na zupę. Makaron zacierkowy ugotować w lekko osolonej wodzie al dente. Następnie porcję rosołową dokładnie umyć pod wodą bieżącą, osuszyć ją i włożyć do gotowania do wrzącej wody. Dodać ziele angielski i liść laurowy. Gotować na wolnym ogniu. Następnie oczyścić, umyć i obrać warzywa: marchew, pietruszkę, seler, por, umyć je i pokroić w paski, dodać do wywaru. Gotować do miękkości, następnie doprawić vegetą i pieprzem oraz ziołami prowansalskimi, można dodać swoje ulubione zioła i całość posypać umytą i posiekaną natką pietruszki zielonej i koperkiem. Do talerzy porcjować ugotowany makaron zacierkowy, zalewać zupą gorącą. Posypać zieleniną.