Zupa z mięsem z indyka

Mięso z indyka umyć, włożyć do garnka, zalać gorącą wodą, dodać odrobinę vegety i pokrojone, obrane warzywa. Gotować do miękkości. Ugotowane mięso wyjąć, usunąć kości a mięso pokroić na małe kawałki, włożyć do wywaru. Zagęścić mąką wymieszaną w kilku łyżkach wody, zagotować. Żółtka wymieszać ze śmietaną, połączyć z zupą. Przyprawić do smaku lubczykiem, solą, pieprzem i przyprawą maggi. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.