Sposób przygotowania:
Zupa z migdałami
Ze sparzonych migdałów usunąć skórkę. Utłuc je i utrzeć w mikserze tak, aby powstała gęsta masa. Co jakiś czas dodawać parę kropli wody, a na koniec ucierania dodać kilka kropel gorącego masła. Masę gotować 20 minut. Zalać mlekiem. Zagotować. Podawać z ciepłymi grzankami.