Sposób przygotowania:
Zupa z młodą kapustąEtap 1
Zagotować bulion i wrzucić do niego ziemniaki i marchewkę pokrojone w kostkę, gotować ok. 5 minut.
Etap 2
Po tym czasie dodać posiekana kapustę, pogotować 2-3 minuty.
Etap 3
Następnie pokroić botwinkę i dodać do zupy. Gotować jeszcze ok. 15 minut.
Etap 4
Gdy wszystkie warzywa będą miękkie wyłączyć płomień pod garnkiem i zabielić zupę śmietaną, doprawić sola i pieprzem.
Etap 5
Przed podanie posypać zupę posiekanym świeżym koperkiem.
