Sposób przygotowania:
Zupa z młodej kapustyETAP 1

Cebulę kroimy w kostkę i rumienimy na oleju.
ETAP 2

Między czasie kapustę drobno szatkujemy.
ETAP 3

Pokrojoną dodajemy do cebuli. Całość podlewamy wodą, tak by zakrywała ona kapustę.
Do kapusty dodajemy kostkę rosołową. Zawartość garnka gotujemy do momentu jak kapusta będzie miękka.
ETAP 4

Gotową kapustę miksujemy na gładki krem. Całość ponownie stawiamy na ogniu. Zupę zagotowujemy, doprawiając do smaku według uznania. Na koniec zabielamy łyżką śmietany.
Tak przygotowaną rozlewamy na talerze, dekorujemy kleksami z śmietany oraz świeżym koperkiem. Podajemy
SylaUla
gusia1000