Zupa z pomidorami , cukinią i fasolką szparagową

W garnczku rozgrzewamy oliwę, Wrzucamy pokrojoną cebulę i smażymy, żeby się zarumieniła. Dokładamy pokrojoną w kostkę paprykę, fasolkę i dusimy chwilkę. Następnie wrzucamy pokrojoną cukinię, marchewkę, pomidory, przyprawy kminek, liść laurowy, sól i pieprz. Wlewamy ok. 2 litry wody i gotujemy 30 min. Na koniec według uznania można dodać śmietanę.