Zupa z rzeżuchy wg olmanki

Ziemniaki obrać, pokrajać w kostkę, zalać wrzącą wodą i ugotować do miękkości. Rzeżuchę umyć, drobno posiekać i na kilka minut przed końcem gotowania wrzucić 3/4 porcji. Osolić i zmiksować całość w mikserze. Przed podaniem włożyć masło, ugotowany osobno makaron, śmietanę i pozostałą część surowej, posiekanej rzeżuchy.