Zupa zalewana pomidorami

Udko wymoczyć,umyć,zalać wodą i zagotować,zdjąć szumowiny. Dodać startą na tarce ,marchewkę,pietruszkę selera,pokrojonego pora,ryż przepłukany na sitku wodą,przyprawy. Gotować wszystko do miękkości mięsa. Ugotowane udko wyjąć, dodać ziemniaki pokrojone w kostkę i dalej gotować, aż ziemniaki będą miękkie,wlać sok pomidorowy wszystko zagotować, około 4 min,na końcu dodać pokrojone udko. Gdy zupa jest gotowa ,do miseczki wlać śmietanę roztrzepać, dolać gorącej zupy,dokładnie wymieszać i wlać do zupy(nie gotować) Smacznego:)