Sposób przygotowania:
Zupa ze świeżych ogórkówKrok 1:
Cebulę i czosnek obieramy i siekamy. Ogórki dokładnie myjemy i kroimy w kostkę.
Natkę płuczemy, osuszamy i siekamy.
Krok 2:
Z chleba odcinamy skórki. Kroimy w kostkę. Smażymy na kilku kroplach oliwy.
Cebulę i czosnek szklimy na rozgrzanej oliwie.
Krok 3:
Do cebuli dodajemy ogórki i natkę. Wlewamy bulion i dodajemy serek pokrojony w kostkę. Zagotowujemy. Doprawiamy solą i pieprzem.
Gotujemy, aż ogórki zmiękną a serek się rozpuści. Zupę miksujemy.
Śmietanę mieszamy z mąką i wlewamy do zupy. Chwilę gotujemy. Podajemy z wcześniej przygotowanymi grzankami.
