Krakowianka

Krakowianka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2821]

Zupa ziemniaczana z grzybami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Suszone grzybki - jak zwykle niezastąpione

Zupa ziemniaczana z grzybami Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Zupa ziemniaczana z grzybami

 

 

Sposób przygotowania:

Zupa ziemniaczana z grzybami
Grzyby pokruszyć i namoczyć na kilka godzin. 1 litr wody zagotować, dodać liść laurowy, utartą na tarce o dużych otworach marchew i pietruszkę, grzyby, pokrojony por, sól i gotować około 15 minut. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, włożyć do zupy i gotować do miękkości. Z mąki i smalcu zrobić zasmażkę, rozmieszać z odrobiną zimnej wody, połączyć z zupą. Zagotować, przyprawić do smaku. Przed podaniem polać utopionym boczkiem.
Zupa ziemniaczana z grzybami
Etap 1