szynszyla

szynszyla

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 221]

Zupa ziemniaczana z kiełbasą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Na przygotowanie tej zupy ziemniaczanej nie potrzeba wiele czasu. Jest aromatyczna i rozgrzewająca.

Zupa ziemniaczana z kiełbasą

Składniki:

Zupa ziemniaczana z kiełbasą

 

  • 5 ziemniaków
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1/2 selera
  • 1/2 pora
  • 1 laska kiełbasy podwędzanej (ok 150g)
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka wegety
  • 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Zupa ziemniaczana z kiełbasą

Przygotowanie warzyw

Zupa ziemniaczana z kiełbasą
Wszystkie warzywa pokroić w drobną kostkę.

W garnku rozpuścić masło i przesmażyć na nim pokrojoną w słupki kiełbasę.

Marchew, ziemniaki, pietruszkę i seler pokroić w kostkę.

Pora pokroić w krążki. Dodać do kiełbasy warzywa.

Przygotowanie zupy

Zupa ziemniaczana z kiełbasą
Warzywa przesmażyć w garnku z kiełbaską.

Smażyć razem ok. 5 minut. Następnie zalać 6 szklankami wody. Dodać wegetę, bazylię, sól i pieprz.

Gotować wszystko tak długo, aż warzywa będą miękkie. Dodać posiekany koperek i chwilę pogotować.

Tagi:

zupa warzywa