Sposób przygotowania:
Zupa ziemniaczana z majerankiem
Obrać cebule, pokroić w kostkę, wsypać na rozgrzany olej. Dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, lekko podsmażyć. Pozostałe warzywa obrać i pokroić w kostkę, wsypać do ziemniaków, dodać skórkę z boczku, zalać gorącym bulionem, zagotować. Wymieszać z majerankiem. Gotować pół godziny na małym ogniu. Po czym wyjąć skórkę z boczku. Zupę zdjąć z ognia. Zupę zmiksować, a skórkę z boczku pokroić w kostkę, dodać do zupy, przyprawić.
