Zupka cebulowa z białym winem.

Do garnka z wodą dodać umytą włoszczyznę i kostki rosołowe. Gotować z 35 min. Międzyczasie obrać, opłukać i posiekać cebulę i czosnek oraz zrumienić na oleju na patelni, odsączyć. Dać do blendera i zmiksować, dodać do bulionu wraz niecałą szklanką białego wina i utartymi ziołami. Zagotować, dodając serek topiony. Zamieszać, aż się rozpuści. Wyłączyć palnik pod garnkiem, zupę doprawić solą, pieprzem. Podawać w filiżankach z grzankami z czerstwego chleba obsmażonymi na tym samym oleju, co smażono cebulę lub też groszkiem ptysiowym.