Zupka warzywno - pomidorowa

W garnku gotujemy wodę (ok 3 l). Do gotującej wody wsypujemy mieszankę warzywną i ponownie doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy 5 minut. W tym czasie kroimy pomidory (bez skórki) i dodajemy do zupy wraz z sokiem (pół szkl). Dodajemy sól, pieprz, paprykę i masło. Na końcu wlewamy śmietankę kremówkę. Natkę pietruszki myjemy i siekamy. Zupę ściągamy z palnika, dodajemy natkę i już nie gotujemy. Jeśli chcemy zmniejszyć kaloryczność zupki to nie dajemy śmietanki (też wyjdzie pyszna). Smacznego :)