Sposób przygotowania:
żurek
Boczek, kiełbaskę, seler, por, pietruszkę i pokrojone w kawałeczki ziemniaki ugotować. gdy ziemniaki zmiękną dodać ocet (zamiast octu można dodać pół butelki zakwasu). Popieprzyć i posolić. Dodać śmietanę zmieszaną z mąką. Podgotować. Posypać majerankiem.
