Sposób przygotowania:
Żurek po kielecku
Kwas z ogórków zagotowac z litrem wody, dodac kostkę rosołową i vegetę, wszystko razem chwile pogotowac. Mąkę porządnie wymieszac ze śmietaną tak aby nie było grudek, dodac trochę gorącego płynu i wymieszac tak aby śmietana się zachartowała. Wlac śmietanę z mąką do garnka i wszystko jeszcze taz zagotowac, przyprawic do smaku, dodac roztarty czosnek. Kiełbasę pokroic w plasterki i podsmażyc na gorącej patelni i rozłożyc w głębokich tależach. Zalac kiełbasę żurkiem.
