Ag.Zetka

Ag.Zetka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1117]

Żytnie naleśniki z truskawkowo-serowym farszem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Naleśniki na słodko? Zdecydowanie najlepiej smakują mi te z serem i truskawkami. Polecam zastąpić mąkę pszenną mąką żytnią, a cukier stewią, a potrawa nie straci na smaku, a będzie zdecydowanie zdrowsza.

Żytnie naleśniki z truskawkowo-serowym farszem

Składniki:

Żytnie naleśniki z truskawkowo-serowym farszem

Na naleśniki:

  • 1 szklanka mąki żytniej
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka gazowanej wody mineralnej
  • 2 jajka
  • 3 łyżki oleju
  • łyżeczka stewii
  • szczypta soli

Na farsz:

 

Sposób przygotowania:

Żytnie naleśniki z truskawkowo-serowym farszem

ETAP 1:

Żytnie naleśniki z truskawkowo-serowym farszem
Truskawki myjemy, odrywamy szypułki, blendujemy

Przygotowujemy ciasto na naleśniki: wyżej wymienione składniki miksujemy na jednolite ciasto o lejącej konsystencji.

Ciasto odstawiamy i robimy farsz.

Truskawki myjemy i osuszamy, odrywamy szypułki. Truskawki przeznaczone do farszu blendujemy z jogurtem.

ETAP 2:

Żytnie naleśniki z truskawkowo-serowym farszem
Zmiksowane owoce z jogurtem dosładzamy stewią

Owoce z jogurtem dosładzamy stewią.

ETAP 3:

Żytnie naleśniki z truskawkowo-serowym farszem
Owoce z jogurtem łączymy z twarożkiem - farsz gotowy

Ser przeciskamy przez praskę i łączymy z musem truskawkowo - jogurtowym.

ETAP 4:

Żytnie naleśniki z truskawkowo-serowym farszem
Naleśniki smażymy z obu stron na patelni

Smażymy naleśniki: ciasto wylewamy porcjami na natłuszczoną patelnię, naleśniki smażymy z obu stron.

ETAP 5:

Żytnie naleśniki z truskawkowo-serowym farszem
Naleśniki nadziewamy farszem, na wierzch wykładamy owoce

Naleśniki nadziewamy farszem, zwijamy.

Wierzch naleśników smarujemy naszym twarożkiem, ewentualnie śmietaną lub jogurtem. Naleśniki posypujemy cukrem. Na wierzch wykładamy plasterki truskawek i maliny.