Babeczki serowe

Z cienko rozwałkowanego ciasta powykrawać radełkiem kwadraty takiej wielkości, by po wyłożeniu nimi foremek dało się założyć rogi. Ser zetrzeć na grubej tarce lub pokrajać w drobną kostkę. Foremki wysmarować masłem, obsypać bułką tartą i wyłożyć kwadratami ciasta. Do połowy zapełnić je żółtym serem, oprószyć solą oraz pieprzem. Wystające rogi ciasta założyć na ser. Babeczki posmarować po wierzchu żółtkiem, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec na średnim ogniu przez 25-30 minut. Kiedy przypieką się na złoty kolor, ostrożnie wyjąć je z foremek i od razu podawać. Potrawa jest bardzo smaczna i efektowna, pozwala ponadto na wykorzystanie resztek sera. Smacznego ; )