gosia56

gosia56

Złoty Ekspert
[Przepisów: 785]

Babka śmietankowa

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 6

Bardzo dawno nie piekłam babki .Polecam pyszną i bardzo prostą do zrobienia babkę na święta ale nie tylko.

Babka śmietankowa Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Babka śmietankowa

 

  • 5 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 40 dkg mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 400 ml śmietany 30%
  • 10 dkg posypki czekoladowej

 

  • Dodatkowo
  • polewa czekoladowa
  • wiórki kokosowe
  • masło do smarowania foremki
  • bułka tarta albo kasza manna

Sposób przygotowania:

Babka śmietankowa
Masło rozpuszczamy i smarujemy foremkę posypujemy bułką tartą lub kaszą manną. Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy białka dodajemy stopniowo cukry.Jak białka będą dobrze ubite dodajemy żółtka chwilę jeszcze ubijamy. Do ubitych jajek dodajemy stopniowo śmietanę i cały czas ubijamy mikserem.Do masy wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i posypką czekoladową,mieszamy ale już ręcznie.Masę przekładamy do foremki.Piekarnik nagrzewamy 175 st wkładamy foremkę i pieczemy około 60 minut. Babkę po wystudzeniu polewamy polewą czekoladową i posypujemy wiórkami kokosowymi. POLECAM!!!!
Babka śmietankowa
W misce mieszamy mąkę,proszek do pieczenia i posypkę czekoladową
Babka śmietankowa
Do ubitych białek z cukrem dodajemy żółtka
Babka śmietankowa
Etap 3 Ciasto dajemy do wysmarowanej foremki.
Babka śmietankowa
Etap 4 Babkę dodatkowo dekorujemy cukrowymi motylkami