beef stroganoff

Gulasze « poprzedni | następny »
sylwus

Starszy Kucharz
Przepisy: 39
beef stroganoff
oceń:  
ocena: 4/5
głosów: 1

klasyczny beef stroganoff


trudność: łatwe
czas:

beef stroganoff - SKŁADNIKI:

  • poledwica wolowa ok 200g (w zamian mozna uzyc tanszego miesa lecz czas gotowania sie wydluzy)
  • 1 czerwona papryka lub konserwowa
  • 2 srednie ogorki konserwowe
  • 1 cebulka
  • 2 lyzeczki musztardy( polecam fransuska)
  • 2-3 lyzeczki koncetratu pomidorowego
  • 2 srednie pieczarki
  • slodka smietana
  • 50ml brandy
  • sol pieprz, slodka papryka

beef stroganoff - PRZYGOTOWANIE:

wszystkie skladniki kroimy w zaplke ok 3-4 cm.na rozgrzana patelnie wrzucamy kolejno cebule papryke oraz pieczarki. gdy calosc sie lekko zeszkli dodajemy slodka papryke, nastepnie dodajemy wolowine. calosc podsmazamy mieszajac od czasu do czasu. w chwili gdy wolowina bedzie podsmazona dodajemy musztarde oraz koncentrat oraz ogorka. po kilkukrotnym przemieszaniu dodajemy brandy ktora podpalamy. gdy alkohol sie zredukuje dodajem smietane ciagle mieszajac. doprawiamy sola i pieprzem. poledwica charakteryzuje sie tym ze czym dluzej ja smazymy tym jest twardsza.klasyczna poledwice podaje sie na polkrwisto lub krwisto. w przypadku gdy uzywamy innego rodzaju miesa trzeba wziasc pod uwage ze czas gotowania sie znacznie wydluzy mozemy wtedy dodac wody przed dodaniem smietany i dusic do momentu gdy mieso bedzie miekkie.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do beef stroganoff (strona 1 z 1)  
Henia

Henia

2010-05-31 21:07
Czy i teraz dostanę odwetowca? Wie Pani, ja staram się obiektywnie oceniać przepisy i NIGDY nie kieruję się sympatią ani antypatią i bardzo niskie są dla mnie odwetowce! Nie po to tu się spotykamy! Pozdrawiam!
Skomentuj
Oceń:
0
sylwus

sylwus

2010-05-31 21:53
to nie zaden " odwetowiec" tylko ocena na ktora zasługuję pani przepis.czy to cos zlego?pozdrawiam
Skomentuj
Oceń:
0
sylwus

sylwus

2010-05-31 22:01
pani ma chyba jakies kompleksy, nie rozumiem po co pani zaczyna wogole wypisywac komentarze jesli na samym poczatku pani pyta czy dostanie odwetowca, siedzi pani caly dzien na tej stronie przypuszczam, ze z nudow i wydaje sie pani, ze gotuje pani najepiej na swiecie?kazdy przepis zasluguje na swoja szanse, jeden przepis drugiemu nie rowny z tad oceny rozne wiec niech juz pani skoczy ta bez sensowna i jakze nudna konwersacje
Skomentuj
Oceń:
0
Henia

Henia

2010-06-02 01:47
sylwus napisał(a):

pani ma chyba jakies kompleksy, nie rozumiem po co pani zaczyna wogole wypisywac komentarze jesli na samym poczatku pani pyta czy dostanie odwetowca, siedzi pani caly dzien na tej stronie przypuszczam, ze z nudow i wydaje sie pani, ze gotuje pani najepiej na swiecie?kazdy przepis zasluguje na swoja szanse, jeden przepis drugiemu nie rowny z tad oceny rozne wiec niech juz pani skoczy ta bez sensowna i jakze nudna konwersacje

a pani jak na osobę o czystych intencjach za bardzo się tłumaczy! Pani dobrze wie, że BYŁ to odwetowiec i za co. a ja szczerze mówiąc dawno przestałam się tym przejmować, a po prostu pokazuję, że to widzę! konwersacja z panią jest rzeczywiście nudna, jak rozmowa z obrazem. Proszę więc nie odpowiadać na moje komentarze. Mam tak jak i pani do nich prawo i nie zamierzam z niego rezygnować!
Skomentuj
Oceń:
0
Henia

Henia

2010-06-02 01:49
sylwus napisał(a):

pani ma chyba jakies kompleksy, nie rozumiem po co pani zaczyna wogole wypisywac komentarze jesli na samym poczatku pani pyta czy dostanie odwetowca, siedzi pani caly dzien na tej stronie przypuszczam, ze z nudow i wydaje sie pani, ze gotuje pani najepiej na swiecie?kazdy przepis zasluguje na swoja szanse, jeden przepis drugiemu nie rowny z tad oceny rozne wiec niech juz pani skoczy ta bez sensowna i jakze nudna konwersacje

Acha, po polsku (nie wiem w jakim języku pani pisze, nie bardzo podobny do polskiego) pisze się TĘ konwersację a nie TĄ!
Skomentuj
Oceń:
0
sylwus

sylwus

2010-06-02 02:50
Moj jezyk niepodobny do polskiego, wlasciwie duzo ma pani racji. Dlatego, ze nie mieszkam w polsce a po kilku latach swoj ojczysty jezyk pomimo checi powoli sie zatraca, zapomina.pozdrawiam
Skomentuj
Oceń:
0
Henia

Henia

2010-06-02 07:54
sylwus napisał(a):

Moj jezyk niepodobny do polskiego, wlasciwie duzo ma pani racji. Dlatego, ze nie mieszkam w polsce a po kilku latach swoj ojczysty jezyk pomimo checi powoli sie zatraca, zapomina.pozdrawiam

Przepraszam, nie potrzebne było to o polszczyźnie. nie ma to nic do rzeczy! Również pozdrawiam!
Skomentuj
Oceń:
0
sylwus

sylwus

2010-06-02 20:08
nie ma problemu, ten portal ma sluzyc w zupelnie innym celu tak wiec ja rowniesz przepraszam za wczesniejsze i mam nadzieje, ze bedziemy mogly korzystac ze swoich przepisow z godnie z przeznaczeniem serwisu.Pozdrawiam pania cieplo
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Gulasze
Gulasz z karkówki Gulasz z wołowego mięsa Gulasz z zacierkami
Zupa gulaszowa z pieczarkami i papryką Gulasz z cebulką i pieczarką Cebulowo-paprykowy gulasz
Potrawka z kurczaka Gulasz wieprzowy z opieńkami Gulasz wieprzowy z warzywami
Gulasz z indyka Gulasz wieprzowy z karkówki Gulasz wołowy z kaszą

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane