Biszkopt jabłkowo-gruszkowy

Ubijać jajka z cukrem aż powstanie puszysta masa. Ostrożnie wymieszać z mąką. Wlać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Owoce obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w plastry, ułożyć na cieście, oprószyć cynamonem i kardamonem. Piec w temp. 160 st. C przez 45 minut. Po upieczeniu gęsto oprószyć cukrem pudrem.