Brzdąc

Babcia Halinka

Platynowy Ekspert
Przepisy: 2268
zdjęcia: 1 z 1
Brzdąc
oceń:  
ocena: 4/5
głosów: 3

Ubić na sztywno białka, dodać cukier i ubijać, aż się rozpuści. Następnie dodać żółtka...


trudność: średnie
czas:

Brzdąc - SKŁADNIKI:

  • Biszkopt:
  • 4 jaja
  • po pół szklanki mąki ziemniaczanej i pszennej
  • szklanka cukru
  • łyżeczka proszku do pieczenia

Brzdąc - PRZYGOTOWANIE:

Biszkopt:

Ubić na sztywno białka, dodać cukier i ubijać, aż się rozpuści. Następnie dodać żółtka i delikatnie wymieszać. Na koniec wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i ponownie wymieszać. Wyłożyć ciasto do okrągłej tortownicy lub prodiża i piec 30 min. Po upieczeniu i wystudzeniu przekroić biszkopt na trzy krążki.



Krem:

Żółtka, cukier, mąkę oraz mleko dokładnie wymieszać i, cały czas mieszając, podgrzewać na małym ogniu. Kiedy masa się zagotuje i zacznie gęstnieć, przy kryć ją i odstawić do ostygnięcia. W tym czasie utrzeć tłuszcz z kakao i stopniowo dodawać wystudzoną masę. Na końcu delikatnie mieszając dodać ubite na sztywną pianę dwa białka. Krążki biszkoptu nasączyć osłodzoną mocną herbatą z wódką i przełożyć kremem, pozostawiając trochę masy do posmarowania wierzchu i boków ciasta. Torcik ładnie wygląda posypany startą czekoladą i wiórkami kokosowymi, a z boków posiekanymi orzechami lub migdałami.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Brzdąc (strona 1 z 1)  
darek112

darek112

2008-12-27 18:35
:)
Skomentuj
Oceń:
0
msewka

msewka

2009-06-29 19:20
Identyczny przepis dodała p.Barbara Kurkiewicz w Książeczce Ciasta i ciasteczka z cyklu Biblioteczka Poradnika Domowego.
Skomentuj
Oceń:
0
aga771977

aga771977

2009-12-09 14:31
Bajeczne ciasto :))
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Ciasta
Magiczne ciasto limonkowe Szarlotka z imbirem i pomarańczową pianką Babka biszkoptowa z majonezem
Ciasto z dżemem z czarnej porzeczki i bitą śmietan Kruche ciasto ze śliwką Tarta z serkiem i truskawkami
Torcik-sernik na zimno z owocami i galaretką Ciasto marchewkowe Biszkoptowe kokosanki
Ciasto kruche z pianką i owocami lata i "kruszonką Wiosennie zielone ciasto z kremem i owocami Ciasto jogurtowe

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Wiosenne przebudzenie Konkurs - Wiosenne przebudzenie

    Przygotuj dowolną wiosenną potrawę, ciasto lub deser, która Twoim zdaniem zasługuje na miano królowej wiosny. Wygraj atrakcyjne nagrody. Nagrodą główna jest telefon: Nokia Lumia 530 Dual SIM!

  • Wygraj kartę o wartości 200zł! Wygraj kartę o wartości 200zł!

    Czy znasz produkty Hortex, które zawierają
paprykę? Wymień przynajmniej trzy i napisz: jakie
 jest Twoje ulubione danie z papryką? Uzasadnij
swoją odpowiedź. Do wygrania 5 kart DUKA o wartości 200 zł każda. Konkurs trwa od 18.03. do 31.03. Zapraszamy!

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 
 Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 

Ostatnio komentowane