Brzdąc

Babcia Halinka - Przepis na: Brzdąc offline

Platynowy Ekspert
Przepisy: 2268
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Brzdąc
oceń:  
ocena: 4/5
głosów: 3

Ubić na sztywno białka, dodać cukier i ubijać, aż się rozpuści. Następnie dodać żółtka...


trudność: średne
czas:

Brzdąc - SKŁADNIKI:

  • Biszkopt:
  • 4 jaja
  • po pół szklanki mąki ziemniaczanej i pszennej
  • szklanka cukru
  • łyżeczka proszku do pieczenia

Brzdąc - PRZYGOTOWANIE:

Biszkopt:

Ubić na sztywno białka, dodać cukier i ubijać, aż się rozpuści. Następnie dodać żółtka i delikatnie wymieszać. Na koniec wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i ponownie wymieszać. Wyłożyć ciasto do okrągłej tortownicy lub prodiża i piec 30 min. Po upieczeniu i wystudzeniu przekroić biszkopt na trzy krążki.



Krem:

Żółtka, cukier, mąkę oraz mleko dokładnie wymieszać i, cały czas mieszając, podgrzewać na małym ogniu. Kiedy masa się zagotuje i zacznie gęstnieć, przy kryć ją i odstawić do ostygnięcia. W tym czasie utrzeć tłuszcz z kakao i stopniowo dodawać wystudzoną masę. Na końcu delikatnie mieszając dodać ubite na sztywną pianę dwa białka. Krążki biszkoptu nasączyć osłodzoną mocną herbatą z wódką i przełożyć kremem, pozostawiając trochę masy do posmarowania wierzchu i boków ciasta. Torcik ładnie wygląda posypany startą czekoladą i wiórkami kokosowymi, a z boków posiekanymi orzechami lub migdałami.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Brzdąc (strona 1 z 1)  
darek112

darek112
offline

2008-12-27 18:35
:)
Skomentuj
Oceń:
0
msewka

msewka
offline

2009-06-29 19:20
Identyczny przepis dodała p.Barbara Kurkiewicz w Książeczce Ciasta i ciasteczka z cyklu Biblioteczka Poradnika Domowego.
Skomentuj
Oceń:
0
aga771977

aga771977
offline

2009-12-09 14:31
Bajeczne ciasto :))
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Ciasta
Kruche ciasto z orzechową polewą Makowo - śmietankowa rolada Ciasto dyniowe pszenno-żytnie z polewą
Jabłecznik z serem Sernik z budyniową pianką i brzoskwiniami Piernik z orzechami i rodzynkami
Maślankowo-brzoskwiniowa kostka Szarlotka z połówkami jabłek Marchewkowa tarta
Tarta makowo- pomarańczowa Drożdżówki z serem Dyniowa karpatka

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Przekąski z charakterem Konkurs - Przekąski z charakterem

    Niewielkie i słodkie, kuszące i słone lub niebanalne z dodatkiem pikanterii - przekąski! Choć nie grzeszą swym rozmiarem, charakteru odmówić im nie można. Które z nich podjadacie najczęściej? Zapraszamy do konkursu! Do wygrania książki Agnieszki Maciąg!

  • Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce! Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce!

    Jesteś mistrzem w pieczeniu świątecznych mięs? Mięsa faszerowane, domowe wędliny i pasztety to od zawsze Twoja mocna strona? Jeśli tak, zapraszamy do konkursu! Do wygrania publikacja Twojego przepisu w magazynie Przyjaciółka oraz dodatkowe wirtuale!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 

Sonda

Czy przygotowujecie słodkości na Halloween?

 
 Czy przygotowujecie słodkości na Halloween?

głosuj
 

Ostatnio komentowane