Bułki z nadzieniem pieczarkowym

Cebulę posiekać w drobną kostkę, pieczarki umyć i drobno pokroić, czosnek przecisnąć przez praskę lub posiekać. Na maśle z dodatkiem oleju podsmażyć cebulę i czosnek, po paru minutach przemieszać i dodać pokrojone pieczarki. Pieczarki posolić i popieprzyć, dusić, aż puszczą sok. Odparować płyn z pieczarek, doprawić do smaku. Bułki wydrążyć, nałożyć do nich pieczarki. Ewentualnie przekładać warstwami – pieczarki, ser, ketchup.