aga-25

aga-25

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 485]

Ciasto z czekoladową masą, śliwkami i adwokatem

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 20
  • KALORIE: 320
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Ciasto z czekoladową masą, śliwkami i adwokatem- rewelacyjne ciasto idealnie pasujące na każdą okazję!

Ciasto z czekoladową masą, śliwkami i adwokatem

Składniki:

Ciasto z czekoladową masą, śliwkami i adwokatem

 

  • Biszkopt:
  • 4 jaja
  • 5 łyżek cukru
  • 0,5 szkl mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kakao
  • Masa:
  • 1,5 masła
  • 2 czekolady truflowe
  • Cukier puder do smaku
  • Alkohol do smaku
  • Śliwki moczone w alkoholu
  • Ciasto z wafelkami:
  • 1 szkl cukru
  • 6 białek
  • 10 dag wafelków w czekoladzie
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 10 dag wiórków kokosowych
  • 10 dag krojonych orzechów
  • Masa z adwokatem:
  • 0,5 szkl adwokatu
  • 400 ml śmietanki 30%
  • 4 łyżeczki żelatyny
  • 1 biała czekolada
  • 1/3 szkl wrzątku
  • Dodatkowo:
  • Ciastka pasja z adwokatem

Sposób przygotowania:

Ciasto z czekoladową masą, śliwkami i adwokatem
Biszkopt: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Wsypujemy pozostałe składniki i mieszamy. Pieczemy do 15 minut w 180 stopniach na blaszce o wymiarze 25/36.

Masa: Masło ucieramy z cukrem pudrem i alkoholem. Czekolady rozpuszczamy letnie mieszamy z kremem. Śliwki drobno kroimy i mieszamy z masą.

Ciasto z wafelkami: Białka ubijamy z cukrem. Wsypujemy proszek do pieczenia, wiórki kokosowe, krojone orzechy i pokruszone wafelki. Pieczemy do 35 minut w 180 stopniach.

Masa z adwokatem: Śmietankę ubijamy. Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Do ubitej śmietanki wlewamy adwokat, letnią żelatynę i czekoladę. Mieszamy.

Przełożenie: Biszkopt- masa- ciasto z wafelkami- masa- ciastka z adwokatem- masa z adwokatem- dekorujemy wiórkami czekolady.