Cynamonowe naleśniki z jabłkami

06 lis 2013 20:42

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 10

Po prostu „niebie w gębie”. Niby zwyczajne naleśniki, ale z dodatkiem nuty cynamonu i bitej śmietany smakują wyjątkowo! Polecam!

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Cynamonowe naleśniki z jabłkami

Patelnia o średnicy 22 cm

Ciasto na około 8 naleśników
1 szklanka mąki,
2 duże jajka,
2 szklanki mleka
2 łyżki cukru
¼ łyżeczki proszku do pieczenia,
1 kopiata łyżeczka cynamonu,
Olej do smażenia,

Masa jabłkowa:
1 kg jabłek,
1/4 galaretki cytrynowej
Cukier do smaku ( wg uznania)

Dodatkowo:
Bita śmietana do podania,
Cynamon do posypania,
Melisa do dekoracji

Sposób przygotowania:

Cynamonowe naleśniki z jabłkami

CIASTO: Mleko przelewamy do miski. Dokładamy do niego pozostałe składniki ciasta. Miksujemy dokładnie. Z gotowego smażymy naleśniki wylewając porcje ciasta na rozgrzaną patelnię. Naleśniki smażymy z obu stron do zrumienienia. Gotowe naleśniki przekładamy przygotowaną wcześniej marmoladą z jabłek. Dekorujemy bitą śmietaną. Posypujemy cynamonem i podajemy. NADZIENIE: Jabłka obieramy , trzemy na tarce i smażymy, do momentu jak się „rozgotują” (około 30 minut). Na koniec dodajemy galaretkę i słodzimy do smaku. Dokładnie mieszamy trzymając masę jeszcze na ogniu. Po zdjęciu z ognia jabłkową marmoladę studzimy. Przestudzoną przekładamy naleśniki.