Strona główna Czarny las- pyszne ciasto

Czarny las- pyszne ciasto

agnieszkalider

Srebrny Ekspert
Przepisy: 785
zdjęcia: 1 z 5
Czarny las- pyszne ciasto
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Pyszne ciasto o nazwie czarny las smakuje wyśmienicie, pięknie się prezentuje


danie wegetariańskie
trudność: trudne
czas:

Czarny las- pyszne ciasto - SKŁADNIKI:

  • 5 jajek
  • 150 g cukru
  • 150 g mąki tortowej
  • 30 g kakao
  • sok wyciśnięty z 0,5 cytryny
  • szczypta soli
  • 750 ml śmietany kremówki
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżka cukru
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 1 mały słoiczek dżemu wiśniowego
  • 1 słoik wiśni w kompocie
  • ½ tabliczki gorzkiej czekolady

Czarny las- pyszne ciasto - PRZYGOTOWANIE:

Przygotować niezbędne składniki na ciasto. Jajka sparzyć wrzącą wodą, mąkę przesiać na drobnym sicie. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka zmiksować mikserem wraz z cukrem na gładką i jednolitą masę. Białka przełożyć do wysokiego naczynia i ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, piana nie powinna wydostać się poza naczynie po zmiksowaniu jej. Do żółtek dodać sok z cytryny, mąkę wymieszaną z kakao pianę z białek. Całość dokładnie wymieszać. Blaszkę prostokątną wysmarować tłuszczem i posypać mąką pszenną. Ciasto włożyć na blaszkę i wstawić do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 190- 200 stopni C i piec około 50-45 minut. Wyjąć i ostudzić ciasto. W dalszej kolejności należy odcedzić wiśnie z kompotu. Żelatynę dokładnie rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić żelatynę. Śmietanę ubić na sztywną masę, dodając pod koniec ubijania cukier puder oraz żelatynę. Biszkopt dobrze nasączyć sokiem wymieszanym z wiśni, następnie posmarować dżemem wiśniowym, poukładać wiśnie na sam wierzch nałożyć grubą warstwę dobrze ubitej śmietany. Czekoladę zetrzeć na tarce o drobnych otworach, obsypać boki wierzch ciasta. Ciasto schłodzić przez kilka w lodówce.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Czarny las- pyszne ciasto (strona 1 z 1)  
marietta

marietta

2015-03-06 16:18
Mogłabym jeść je do wieczora,5.
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Ciasta i desery
Sernik a'la kukułka z białą polewą Ciasto "Cycki Murzynki" Jabłkowo kokosowe muffinki
Muffiny marchewkowe wg Zub3ra Pyszne oczy Carycy Tarta czekoladowo wiśniowa
Babka serowa z rodzynkami Szybki torcik z truskawkami Codzienny drożdżowy z owocami
Wiśniowo-cytrynowa babka Ciasto z orzechową kruszonką Torcik z kremem budyniowo - kokosowym

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Wiosenne przebudzenie Konkurs - Wiosenne przebudzenie

    Przygotuj dowolną wiosenną potrawę, ciasto lub deser, która Twoim zdaniem zasługuje na miano królowej wiosny. Wygraj atrakcyjne nagrody. Nagrodą główna jest telefon: Nokia Lumia 530 Dual SIM!

  • Wygraj kartę o wartości 200zł! Wygraj kartę o wartości 200zł!

    Czy znasz produkty Hortex, które zawierają
paprykę? Wymień przynajmniej trzy i napisz: jakie
 jest Twoje ulubione danie z papryką? Uzasadnij
swoją odpowiedź. Do wygrania 5 kart DUKA o wartości 200 zł każda. Konkurs trwa od 18.03. do 31.03. Zapraszamy!

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 
 Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 

Ostatnio komentowane